Jak předehřívat troubu

Obsah

• stupně
• Metoda 1 Předehřát elektrickou troubu
• Metoda 2 Předehřívejte plynovou troubu
• Metoda 3 Předehřívejte troubu v nadmořské výšce

Pokaždé, když chceme něco uvařit, musíme troubu předehřát, aby dosáhla správné teploty. Jeho zapálení je relativně rychlé, ale k dosažení této teploty obvykle potřebuje několik minut. Většina receptů doporučuje udělat to před zahájením vaření, protože doba, po kterou může trouba trvat, je někdy dlouhá.

stupně

Metoda 1 Předehřát elektrickou troubu

1. 
   

   
   Nezapomeňte předehřát troubu, než se dostanete do svého receptu. Obvykle trvá 10 až 15 minut, než elektrická trouba dosáhne správné teploty. To je často čas, který je třeba k přípravě receptu. Pokud potřebujete další čtvrt hodiny, zvažte předehřátí trouby pouze v polovině přípravy ingrediencí.

2. 
   

   
   Při otevírání trouby se ujistěte, že v troubě nezůstalo nic. Pokud jste zvyklí ukládat objekty, jako jsou horké desky, odeberte je a odložte stranou.

3. 
   

   
   V případě potřeby upravte výšku mřížky. Ve většině pecí jde stojan uprostřed a někdy to, co hodláte vařit, musí být nižší nebo vyšší. Podívejte se na svůj recept a vložte gril do správné výšky. Můžete jej položit na úzké zářezy, které jsou na stěnách trouby.
   • U nádobí, které musí být zlaté a křupavé na vrchu, jako je lasagne a dušené maso, by se měly obvykle umístit na horní část trouby.
   • Obecně platí, že pokud jde o sušenky, koláčky a dorty, umístěte stojan doprostřed trouby, pokud v receptu není něco jiného.
   • U pokrmů, jejichž dno musí být křupavé a zlaté jako pizza a plochý chléb, instalujeme mřížku na dno trouby.

4. 
   

   
   
   
   Zapněte troubu a nastavte její teplotu. Správnou teplotu znáte podle svého receptu. Pravděpodobně to najdete na samém začátku receptury. Jednoduše otáčejte knoflíkem teploty, dokud nedosáhnete značky označující správnou teplotu.
   • Pokud musíte grilovat jídlo, otočí knoflík do polohy „gril“.

5. 
   

   
   Počkejte, až trouba dosáhne správné teploty. Na většině moderních pecí je možnost vidět jeho aktuální teplotu. Jinak mohou zapnout, jakmile budou připraveni. Může se také rozsvítit světlo, které to signalizuje. Obecně se toto světlo nachází poblíž tlačítka teploty.
   • To bude pravděpodobně trvat 10-15 minut, než bude trouba dostatečně horká.
   • Pokud není mladý, pravděpodobně nemá odměrné tlačítko s různými teplotami a určitě má pouze jednoduché tlačítko „ZAP / VYP“. Pokud se ocitnete v této situaci, jednoduše ji zapněte a počkejte 10 až 15 minut, než vložíte jídlo, které potřebujete vařit.
   • Nezapomeňte použít teploměr. Vnitřní teplota trouby je někdy nesprávná a neodpovídá tomu, co je vyznačeno na jejím odměrném tlačítku. Přesnější výsledek získáte pomocí teploměru v troubě. Obvykle je umístěn uvnitř trouby. Spolehněte se na něj spíše než na možné lehké nebo hypotetické pípnutí.

6. 
   

   
   
   
   Vložte jídlo do trouby a nechte jej vařit podle toho, co říká recept. Pokud posledně uvedený neukáže něco jiného, ​​zavřete dvířka trouby a vyhněte se pohledu. Otevření a zavření těchto dveří neustále uvolňuje vnitřní teplo a prodlužuje dobu vaření.
   • Pokud plánujete vaření velkých šarží a použití několika sítí, zvažte instalaci nádobí a talířů tak, aby byly vzájemně rovnoběžné. Teplovzdušná trouba tak bude cirkulovat lépe a bude distribuována rovnoměrněji.

Metoda 2 Předehřívejte plynovou troubu

1. 
   

   
   Větrejte pokoj. Plynové pece samozřejmě pracují s plynem, a proto emitují více páry než ty, které jsou elektrické. Místnost dobře větrejte a nechte například otevřené okno.

2. 
   

   
   Při otevírání trouby se ujistěte, že v troubě není nic. Odstraňte všechny uložené talíře a odložte stranou.

3. 
   

   
   V případě potřeby upravte výšku mřížky. U některých receptů bude vhodné změnit polohu roštu tak, aby bylo vaření rovnoměrné. Podívejte se na svůj recept a změňte výšku mřížky podle toho, co říká. Jednoduše ji vyjměte a vložte ji zpět do trouby. Upevňuje se na malé zářezy, které jsou umístěny na stěnách trouby.
   • U nádobí, které musí být zlaté a křupavé na vrchu, jako je lasagne a dušené maso, by se měly obvykle umístit na horní část trouby.
   • Obecně platí, že pokud jde o sušenky, koláčky a dorty, umístěte stojan doprostřed trouby, pokud v receptu není něco jiného.
   • U pokrmů, jejichž dno musí být křupavé a zlaté jako pizza a plochý chléb, instalujeme mřížku na dno trouby.

4. 
   

   
   Zjistěte, zda vaše trouba zapálí elektricky, nebo pokud potřebujete ručně zapálit plamen. Vědět to vám dá vědět, jak zapnout a upravit teplotu. U starších pecí se cesta provádí ručně, zatímco novější mají elektrický systém vypínání. Níže naleznete, jak zjistit, který systém používá váš.
   • Pokud vidíte plamen, který v závislosti na teplotě hoří a zvyšuje nebo ztrácí energii, znamená to, že se vaše trouba spouští ručně.
   • Pokud před zapnutím trouby a nastavením její teploty není plamen, je elektrický.

5. 
   

   
   Pokud pracuje s plamenem, zapněte jej a upravte jeho teplotu. Pravděpodobně budete muset lehce stisknout tlačítko a otočit jej.
   • Pokud vám trouba neřekne teplotu ve stupních, ale spíše termostat, budete muset najít konverzní graf online.
   • Někdy se plamen vypne nebo je třeba ho znovu použít před každým použitím. Pokud tomu tak je, ujistěte se, že tlačítko teploty není zapnuté a že najdete plamen. Spárujte zápas a přiveďte jej do správné díry. Pokud se zapálí plamen, přesuňte zápas dále. Pokud není, mírně zvyšte teplotu.

6. 
   

   
   Pokud je digitální displej na displeji trouby, vyberte možnost „gril“ a poté nastavte jeho teplotu. Pomocí šipek nahoru a dolů změňte teplotu. Jakmile nastavíte troubu, zapněte ji stisknutím tlačítka napájení. Čísla na obrazovce se změní: jedná se o vnitřní teplotu trouby. Počkejte, až se zvýší a dosáhne toho, který jste si vybrali předem.

7. 
   

   
   Jakmile je hotové, vložte jídlo do trouby. Plynové trouby se zahřívají mnohem rychleji než elektrické, takže vaše by to mělo dělat za 5-10 minut.
   • Pokud váš recept neříká něco jiného, ​​zavřete dvířka trouby a vyhněte se pohledu. Otevření a zavření těchto dveří neustále uvolňuje vnitřní teplo a prodlužuje dobu vaření.
   • Pokud máte v úmyslu péct velké šarže a používat několik sítí, vyhněte se položení příliš velkého množství nádobí na spodní stojan: mohlo by to zabránit tomu, aby se teplo dostalo na nádobí na horním stojanu.

8. 
   

   
   Pokud cítíte plyn, buďte velmi opatrní. Pokud během vaření cítíte plyn, může dojít k úniku plynu. Musíte okamžitě vypnout troubu. nPoužijte ZVLÁŠTĚ NE elektrické spotřebiče: můžete spustit výbuch. Otevřete okno a evakuujte dům. Zavolejte hasiči pomocí mobilního telefonu nebo pevné linky jednoho z vašich sousedů. Nepoužívejte mobilní telefon v domě!

Metoda 3 Předehřívejte troubu v nadmořské výšce

1. 
   

   
   Vezměte v úvahu vaši nadmořskou výšku. Nadmořská výška má vliv na teplotu, dobu vaření a dokonce i na vaše ingredience. Většina receptů není navržena tak, aby byla prováděna v nadmořské výšce. Pokud jste alespoň 1 000 metrů nad hladinou moře, budete muset svůj recept přizpůsobit.

2. 
   

   
   Zvyšte teplotu vaření. Když zapnete troubu, budete ji muset nastavit na teplotu vyšší, než je teplota uvedená v receptu. Z 1000 metrů nad mořem by měla být zvýšena na 10-15 ° C.
   • Mezi 2 000 a 2 500 metrů nad mořem je třeba prodloužit dobu vaření.
   • Nad 2 500 metrů zvyšte počáteční teplotu o 15 ° C a poté, co vložíte jídlo do trouby, změňte teplotu tak, aby se vrátila na úroveň uvedenou v receptu.

3. 
   

   
   Snižte dobu vaření. Vaše jídlo se vaří dříve, než se očekávalo, protože se teplota zvýšila. Z tohoto důvodu je třeba zkrátit dobu vaření každých 6 minut o jednu minutu.
   • Řekněme, že váš recept vám řekne, abyste vařili jídlo po dobu 30 minut, musíte zkrátit dobu vaření tak, že jej vaříte pouze 25 minut.

4. 
   

   
   Posuňte misku blíže ke zdroji tepla. Většina pecí je na dně teplejší, takže byste měli dát své jídlo, abyste se ujistili, že je dobře vařené.