Jak vyrobit košer játra

Obsah

• přísady
• stupně
• Část 1 ze 4:
  Připravte játra
• varování
• Nezbytné prvky

je wiki, což znamená, že mnoho článků je napsáno několika autory. Pro vytvoření tohoto článku se dobrovolní autoři podíleli na úpravách a vylepšování.

Játra jsou jedním z kousků masa, které obsahuje nejvíce krve, takže nemůžete udělat košer jen tak, že jej namočíte do slaného nálevu, jako byste jeli pro jiné maso. Místo toho musíte předvařit játra grilováním, aby bylo košer.

přísady

• Hovězí, telecí nebo kuřecí játra
• Sůl

stupně

Část 1 ze 4:
Připravte játra

1. 2 Vařte játra tak, jak chcete. Můžete použít košer játra v receptu, který chcete. Maso může být smažené, restované, pečené, grilované nebo připravené jako jakékoli jiné košer maso.
   • Jedinou výjimkou z tohoto pravidla je situace, kdy játra prošla více než 72 hodin po porážce. V tomto případě by vám přísný výklad pravidel kashruta nařídil, abyste pokračovali ve vaření masa, dokud nevyteče žádná tekutina.
   reklama

varování

• Pokud si nejste jisti, poraďte se s rabínem nebo jinou autoritou halachic zkontrolovat, jaký je nejlepší postup. Například byste se mohli zeptat oprávněné osoby, pokud chcete použít játra, jejíž zvíře bylo zabito před více než 72 hodinami, pokud váš zdroj tepla není ideální nebo pokud játra odpočívá sama o sobě krev více než 14 hodin.

reklama

Nezbytné prvky

• Umyvadlo
• Gril nebo zdroj tepla s plameny
• Mřížka
• Pevná trouba nebo stejná mísa
• Papírové ručníky
• Hliníková fólie (volitelně)
• Kleště nebo vidlička
• Nádobí a košer nádobí
• Nůž

Citováno z „https://fr.m..com/index.php?title=make-the-boss-boss&oldid=268490“